El pasado 23 de agosto, nos dirigimos en familia al Santuario de Calasparra en Murcia a dar las gracias a la Virgen de la Esperanza, ya que ese mismo día hacía dos meses que un familiar había sido operado de una grave enfermedad y todo había salido bien.
Con gran emoción visitamos el camarín de la Virgen y después oímos misa.
Al salir fuimos a comer al Restaurante Virgen de la Esperanza situado en el paraje del Santuario. El día anterior habíamos reservado mesa y un arroz con conejo y caracoles ¡El famoso arroz bomba de Calasparra! Pensabamos que esa comida sería el broche de oro para ese día tan emocionante para nosotros,
pero nada más lejos de la realidad.
Aquel fue el peor arroz con conejo y caracoles que jamás hubieramos imaginado.
Nada más servir los platos nos percatamos del mal olor que desprendían, un extraño olor a agrio que nada tenía que ver con el de una paella. Los granos
de arroz no es que estuvieran enteros, es que estaban sin cocer, es decir,
crudos, con el corazón del grano blanco. El pimiento era bote y estaba sin
cocer, echado por encima a ultima hora antes de apartar el arroz. La carne
del conejo estaba desecha, se deshilachaba en forma de hebras y se
desprendía del hueso, lo que denotaba claramente que se había cocido mucho,
mas de una vez diria yo. Y llegamos a contar cuatro trozos de cabeza y
ningún muslo.
Pero lo peor fue cuando al fijarnos vimos largos bigotes de gamba enredados
por todas partes, en las cabezas del conejo, en las hebras de la carne y
entre los granos de arroz. ¡Y vimos claro que los trozos de conejo eran
sobrantes de otras paellas en las que sí había gambas! Esa era la
explicación del exceso de coción del conejo, los bigotes de gamba que nos
encontramos por todas partes y el olor a agrio que desprendía el guiso. Y
asombrados comprendimos que se habían utilizado sobras de otras paellas para
hacer la nuestra.
¡Se puede llegar ofender más a un cliente en un restaurante!
Pues sí. Una vez servido el arroz los camareros desaparecieron sin ponernos
ni palillos para los caracoles ni pan. Aunque claro que no lo necesitamos
pues no podimos comernos aquel "arroz".
Cuando después de estar llamando a los camareros más de media hora sin
éxito, conseguimos que uno se acercara y ante nuestra reclamación nos
contestó ofendido que "cada día le toca a uno y hoy le ha tocado a ustedes".
Y aunque no pagamos el arroz, solo nos arrepentimos de una cosa, es la de no
haber pedido el libro de reclamaciones, pues no estamos acostumbrados a que
se nos trate así de mal en ningún restaurante.
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Sector:Hosteleria Enviada por: Anónimo
Fecha:18/09/05 00:00:00 Url de la queja:
( 2 ) Comentarios Recibidos
Kamareta dijo: 28/07/2006 20:28:16
Pasa como en todos sitios, hasta en los mejores restuarantes salen las cosas mal.
Lo correcto por parte de la empresa habria sido presentar una disculpa en toda regla, y haber ofrecido el libro de reclamaciones, a parte claro esta de no cobrar la comida, y haberles ofrecido otro plato, aunque esta claro que ya poco apetece comer.
Es comprensible un error de esas caracteriticas, yo creo que no, aunque ya se sabe, un negocio es un negocio,y si ese dia calcularon mal, y les faltaron ingredientes, lo intentaron subsanar de la peor manera posible, teniendo en cuenta que pasa 1000 personas la dia, en dias señalados, y todos quieren comer a la misma hora, lo mejor es comer a la carta, y dejarse lo tipico para otra ocasion.
maria dijo: 06/07/2006 18:15:21
soy de Calasparra y cononzco perfectamente el arroz y tambien el restaurante, asi como a los que trabajan alli, voy a menudo y nunca he recibido ese trato ni se de nadie que lo haya recibido, es extraño, aunque un dia lo tiene cualquiera.
Como madre de dos niños en casa se cocina arroz de calasparra una o dos veces por semana, yo utulizo el arroz bomba que es el mejor y siempre me sale bien, pero eso es como todo, haciendolo de la misma manera todas los veces en alguna ocasion he patinado, cuando mas interes tenia.
Creo que aparte de no pagar la cuenta os debian haber pedido disculpas por estropearos eldia.
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